飯田市議会 2021-09-14 09月14日－02号
それによりますと、子供がコロナウイルス危機に苦しむリスクを最も高めるのは貧困であるという点が強調されていまして、具体的には、栄養不足、家庭内暴力、不安やストレスの高まり、支援が受けにくくなることや、最貧困層の子供では、家庭でインターネット接続がないために教育を受けられなかったり、オンラインの利用が増えることで性的搾取やネットいじめの危険にさらされるといった点が指摘されています。
それによりますと、子供がコロナウイルス危機に苦しむリスクを最も高めるのは貧困であるという点が強調されていまして、具体的には、栄養不足、家庭内暴力、不安やストレスの高まり、支援が受けにくくなることや、最貧困層の子供では、家庭でインターネット接続がないために教育を受けられなかったり、オンラインの利用が増えることで性的搾取やネットいじめの危険にさらされるといった点が指摘されています。
全国に普及したのは、終戦後の食糧難の時代、子供の栄養不足を補うのが目的でありました。 １９５４年には学校給食法が施行され、国民の食生活の改善が掲げられました。この頃の給食は、皆さんも経験のある方が多いと思うんですが、脱脂粉乳にコッペパンと少量のおかずがついている程度でした。その後、脱脂粉乳が牛乳に変わり、おかずの量が増え、内容が次第に豊かになりました。 １９７６年には、米飯給食が開始をされました。
特に高齢者のみのご家庭やひとり暮らしの方は、外出の機会が減ることによる運動不足や人との関わりの減少、また、食事もつい家にあるもので済ませてしまい、栄養不足になっていないか心配されます。 そうならないよう、各自治体は様々な方策を立て、フレイル防止に努めています。ある自治体のホームページを見ていますと、フレイル予防に関してこんなことが書かれていました。
世界の食糧不足は深刻で、今年度栄養不足で苦しむ人は昨年より倍増し、２億6,500万人に達するおそれがあるとしています。地球温暖化による干ばつや集中豪雨などが世界で多発し、食糧生産を脅かしています。 また、新型コロナウイルス感染拡大は、食糧の生産や流通を妨げています。各国は食糧自給率を高め、食糧の輸出規制に動いています。
原生林の中に住んでいる植物だったらお互いに栄養をやりとりされていますが、そこらの施設の脇に生えているようなやつは栄養不足にもなったりもするでしょうと。大きくなればなるほど倒木の危険を増すという現状からどのように軌道を変えていくのかと。
加えて、発展途上国を中心に多くの人々が飢餓や栄養不足で苦しんでいる中、我が国は大量の食品廃棄物を発生させていることからSDGsにかかわる食料問題を自分たちの問題としてとらえていく必要がございます。現在町内の各学校の給食の残菜はほとんどない状況でございます。
安曇野における学校給食の歴史につきましては、豊科郷土博物館の資料によりますと、昭和８年から９年ころ、温明小学校で行われた、栄養不足の児童を対象とした牛乳とゆで卵の提供や、昭和10年前後から市内各校で始まった、冬のみそ汁給食に起源があるとされております。 このような各町村の給食にかかわる歩みを見ますと、地域の子供たちのために注がれた並々ならぬ努力と尽力が、どの地域にもあったことがわかります。
やはり寝不足や運動不足、ストレス、栄養不足、不摂生など、いわゆる毎日の生活習慣と密接に関係しているとも言えると思います。 総括の答弁にもありましたように、高齢者の増加に伴い高騰する介護関連予算を抑えるには、やはり高齢化する前から、若年層からの適切な食生活、禁煙、健診の受診による様々な重症化しない日ごろの保健予防が必要と考えます。
〔「議長１４番」の発言あり〕 ○金子喜彦 議長 水野政利議員 ◆１４番（水野政利議員） 次に、急激な高齢化社会を迎えて、主に６５歳以上の高齢者に起こる傾向の食欲低下や栄養不足、筋肉の痩せと筋力の低下、また歩行速度の低下や活動性低下などのフレイルが健康長寿の課題です。 近年、全国各地でフレイルを予防する運動と栄養についての研修や講座等が開催されて話題になっています。
子供の貧困を解決するには多くの問題が絡んでいて、どれか一つやればよいという問題ではなく、貧困、栄養不足、劣悪な住居や親の精神状態の悪化などが子供の学力低下、孤立などにつながっていくとしています。憲法２５条は「すべての国民は、健康で文化的な最低限度の生活を営む権利を有する。」と規定しています。貧困の子供たちにはより手厚い支援をしていかなければ、最低限の生活や結果の平等は得られないと考えます。
東日本大震災の際の避難所生活において、支援物資の偏りによる栄養不足や肥満、糖尿病等の食事制限が必要な方などの要配慮者に対する食品と指導不足により体調が悪化するなど、健康に影響する二次被害が見られたとのことであります。 この経験を踏まえ、熊本地震の際には、議員ご紹介のとおり、日本栄養士会災害支援チームが医療救護班に帯同し、栄養アセスメントにより要配慮者に対する食と栄養のアドバイスが行われました。
これはその内容は、「朝御飯を食べていますか」、それから「御飯は家族で食べていますか」、「悩み事を相談する相手がいますか」、簡単に５項目くらいのアンケートだったんですが、３項目以上で「いいえ」と答えた子供が１割近くいたという点で、その先生は栄養不足や孤立をうかがわせるという部分で、先ほど言ったように、医療だけでは救えないという部分を感じて、これから地域のみんなで子供を見守り、支援する環境をつくりたいということから
世界で9人に1人が栄養不足に陥っており、発展途上国では5歳になる前に命を落とす子どもが年間500万人に上ると言われております。一方で、食品ロスが減ることによるプラスの面がたくさんあります。まず、焼却のために運搬や焼却のために使う燃料の使用料が減る。また、地球温暖化の要因である二酸化炭素の排出量を減らし焼却炉の維持管理費を減らすなど経済効果があります。
世界の約８億人が栄養不足状態になっている一方、大量の食料が捨てられています。日本でも約６割の食料を輸入に頼る中で、年間1,700万トンの食品廃棄物が発生、食品ロスはこのうち642万トンで約４割を占めます。 食品リサイクル法は、2000年６月に制定され、製造や小売、外食などの食品関連の事業者から廃棄される食品廃棄物の発生抑制と再利用の促進を目的としたものです。
そういうことを見ましても本当に今、子供の貧困の問題が問題になっておるわけでございますけれども、厚生労働省によりますと、１８歳未満の子供の貧困率は１６．３％、６人に１人の子供が親の経済的理由や母子家庭などで困窮状態にあり、育ち盛りの子供が腹いっぱい食べられなく、栄養不足や１人で食べる孤食などを余儀なくされているということで、この割合は近年増加しているということから、各地で経済的な理由で満足に食事をとることができない
ネット依存の患者に見られる症状でございますが、身体面では視力の低下、運動不足による体力低下や肥満、不規則な食事による栄養不足、同じ姿勢を長時間続けることから下肢や上腕、その他の静脈に血栓が生じて起きるエコノミークラス症候群なども見られるということです。
成長段階の栄養不足のため、体の変調が現れるおそれがあり、大変深刻な状況です。 2005年に成立した食育基本法においては、生きるための基本的な知識であり、知識の教育、道徳教育、体育教育の基礎となるべきものと位置付けられ、学校内における学校給食や運動、体育、保健指導は、こうした歯止めを掛ける大切な役割であると考えます。
したがって、日本の食料輸入増加によって世界の飢餓、栄養不足人口が大幅に増加するんだと。そういう意味で、例外なき関税の撤廃は、国内規定の厳格な統一は太平洋アジア地域の共通目標達成に資するものではないということで、日本に対して農産物の撤廃については全国農業協同組合中央会が反対しているんですよね。日本も同じです。
「機能性低血糖症」による脳への栄養不足を原因とする理性的判断の困難、血糖を上昇させようとして働くアドレナリンやノルアドレナリンなどのホルモンによる攻撃性やうつ症状、更には、内分泌系や自律神経の混乱による多様な症状は、精神疾患・神経症などと間違った診断をされるケースも少なくありません。そのため患者の苦しみ、悲しみは計り知れません。